La cita será este sábado 25 de octubre a las 10:00 horas en Playa Muelle Frutillar y brindará al
público además de información, muestras de alimentos y actividades recreativas.
Chile, 21 de octubre 2025.- Alimentarte saludablemente puede alejarte del riesgo de
padecer una enfermedad tan complicada como el cáncer de mama, el Dr. Neal Barnard,
presidente del Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM) y miembro de la
Asociación Médica Americana (AMA), así lo demostró luego de una investigación sobre la
alimentación y hábitos saludables, en el presente año, al redactar una política que insta a
los médicos a hablar regularmente con sus pacientes sobre los cambios en el estilo de vida
basado en cuatro pilares que pueden ayudar a prevenir esta patología, que fue aprobada
por la AMA.
Al respecto Sol Gracia, nutricionista, docente e instructora de Food for Life del PCRM y
vocera para Chile anima a las personas reducir el riesgo de cáncer de mama siguiendo el
enfoque de los cuatro pilares, respaldado por la investigación: consumir una dieta basada
en alimentos integrales y vegetales, hacer ejercicio regularmente, reducir el consumo de
alcohol y mantener un peso saludable.
Venzamos el cáncer de mama en Frutillar
La iniciativa de El PCRM, organización sin fines de lucro, por segundo año celebra la
campaña Venzamos el Cáncer de Mama en el país, con el fin de fortalecer la difusión de
estrategias para luchar contra esta patología, la jornada liderada por Gracia y su equipo
aplicando los “cuatro pilares de hábitos saludables” se desarrollará en Playa Muelle
Frutillar, (Llanquihue, Los Lagos) el próximo 25 de octubre a las 10:00 a.m. donde además
los asistentes disfrutarán de música, muestra de alimentos y actividades recreativas.
Importante reiterar que el cáncer de mama es la principal causa de muerte oncológica en
mujeres entre 24 y 65 años en nuestro territorio, por ello es importante la información; los
fallecimientos además no han disminuido, así lo indican las cifras oficiales del departamento
de estadística del Ministerio de Salud que muestran un aumento de 12.87% de muertes en
el 2023 respecto al 2022, cuando se registró lamentablemente el mayor número de
defunciones.
Que tu alimentación y hábitos saludables sean tu medicina
– El cáncer de mama tiene diferentes causas, incluyendo algunas conductas de riesgo
como el consumo de alcohol y tabaco, por lo tanto, es muy importante abordarlas en
su conjunto llevando hábitos que previenen esta patología desde tempranas edades.
– Hay cánceres de mama que se producen por causas genéticas, pero son una
minoría (sólo 5-10%).
– Los productos alimentarios pueden tener varios componentes que se sabe tienen
potencial cancerígeno: estrógenos, TMAO, AGEs (Productos finales de glicación
avanzada), nitrosaminas, entre otros.
– Las carnes procesadas que concentran todos estos componentes, son productos
comprobados cancerígenos para el ser humano y pueden modificar los niveles de
estrógenos, factores de crecimiento, formación nueva de vasos sanguíneos,
formación de radicales libres, inflamación, alteración de la función inmune, además
de daño celular y mutaciones de ADN.
– Los productos animales (incluyendo carnes rojas y blancas, lácteos, huevos), son los
que más concentran de estos componentes con potencial cancerígeno.
– Se ha observado que las personas que llevan dietas veganas, pueden tener
considerablemente menos riesgo de cáncer de mama; los vegetales integrales,
incluyendo legumbres, granos, frutas, verduras, semillas y frutos secos, tienen en
contraparte varios componentes que se sabe son anticancerígenos: antocianinas,
licopenos, genisteína, procianidinas, resveratrol, entre otros.
– Se debe sumar la actividad física, que puede reducir este riesgo especialmente en
mujeres postmenopáusicas, también evitar el consumo de alcohol debido a que es
un producto comprobado como cancerígeno para el ser humano y por último
considerar que tener sobrepeso u obesidad se relaciona a un aumento del riesgo de
esta enfermedad.
“Casi todos los cánceres de mama son potencialmente prevenibles si evitamos estas
conductas de riesgo y potenciamos conductas que pueden prevenir su ocurrencia”, comenta
Sol Gracia.
Contacto:
Mónica Pomareda: +51932583632
°Fundado en 1985, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable es una
organización sin fines de lucro que promueve la medicina preventiva, realiza investigaciones
clínicas y fomenta estándares más elevados de ética y eficacia en la educación y la
investigación.
